红烧炖鸡翅的做法大全家常 红烧炖鸡翅的做法大全家常菜

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本文目录

1. 湘菜红烧鸡翅家常做法
2. 红烧翅中的家常家常家常做法
3. 姜葱红烧鸡翅家常做法

湘菜红烧鸡翅家常做法

食材 ：鸡翅适量、冰糖适量、红烧红烧蜂蜜适量 、炖鸡大全炖鸡大全一品鲜酱油适量、翅的翅的菜醋适量、做法做法葱适量、家常家常姜适量、红烧红烧十三香适量。炖鸡大全炖鸡大全

做法 ：

1 、翅的翅的菜鸡翅洗干净，做法做法在鸡翅上划几刀，家常家常烧好开水倒在鸡翅上2分钟后捞出用凉水洗干净控干水 。

2、锅中油热后放葱花姜爆香后 ，倒入鸡翅爆炒，盖上锅盖闷一会会少溅油。

3
 、把鸡翅炒时间长一点
，尽量炒到两边金黄。盛出盘中。

4、把锅中油成出些少留点，加冰糖，酱油炒开后加十三香 ，蜂蜜  ，醋和一大碗水
，加鸡翅炖干收汁

红烧翅中的家常做法

食材
：鸡翅中300g、小葱两根、生姜适量
、桂皮一段、八角2个 、冰糖30g
、生抽15g、老抽适量、蚝油15g、腐乳一大块
、腐乳汁20g 、料酒适量。

做法：

1、生抽15g
，老抽适量 ，蚝油15g，腐乳一小块 ，腐乳汁20g兑成碗汁搅拌均匀。

2 、锅中凉水加入鸡翅  ，葱姜和料酒适量焯水 。

3、控干水分后
，锅中倒一点点油 ，煎到鸡翅两面金黄即可。

4  、加入桂皮、八角、葱姜炒香后烹入一大勺料酒 。

5 、加入碗汁和一大碗开水，将将没过鸡翅即可。

6、加入冰糖20g 
，烧开后转小火焖烧15-20分钟 。

7 、大火收汁撒上葱花即可。

姜葱红烧鸡翅家常做法

食材：鸡翅中7个、香葱2根、姜5克、蒜2个、料酒7克+3克、盐适量、糖10克 、老抽4克、鸡精少许 、高汤适量 、食用油适量。

做法
：

1、鸡翅两面分别划几刀，香葱切葱花，蒜切片 ，姜切片 。

2 、锅内烧开水，放入少许的葱花、姜片 ，料酒和盐 ，鸡翅放入锅中焯一下 ，捞出备用。

3
、准备好白糖
，熬糖色 
。

4、锅内少许油 ，将白糖倒入
，糖慢慢熔化 ，成棕色时 ，加料酒
 ，熬成糖色汁。

5  、将糖色汁盛入碗中。

6、将锅洗干净，倒入食用油 ，加入姜片 、葱花
、蒜片，爆香。

7、加入鸡翅，两面煎成黄色 。

8、加料酒 
、老抽 ，翻炒几下。

9
、加糖色汁、高汤或清水，加盐、鸡精，小火烧制30分钟 ，待汤汁收浓，盛盘。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。